Cocinero/a - complejo turistico (hotel)

Estamos buscando cocinero/a con experiencia para complejo turístico-hotel ubicado en el prepirineo catalán. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica para turismos familiares y colectividades, con servicio de buffet. llevamos a cabo prácticas de cocina sostenible, como reducción del uso de plásticos, y de desperdicios alimentarios. Utilizamos ingredientes km0, ecológicos y bio. requisitos: experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en entornos de turismo familiar, colectivos y/o hoteles. condiciones: alojamiento en el complejo, si es necesario. - comidas incluidas. - oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. obligaciones: supervisar y dirigir el equipo de cocina en la preparación de los alimentos. - elaborar y presentar menús variados, también adaptados a dietas especiales, y alergias alimentarias. - asegurar siempre la calidad y presentación, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

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